Pintasan.co, Makassar – Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan (Pemprov Sulsel) terus memperluas cakupan program pemenuhan gizi bagi pelajar melalui pembangunan dapur Satuan Pendidikan Pelaksana Gizi (SPPG).
Hingga pertengahan Juni 2025, sebanyak 76 unit dapur telah didirikan, dari total target 91 unit.
Gubernur Sulsel, Andi Sudirman Sulaiman, menyampaikan bahwa SPPG yang tersebar di berbagai wilayah ini dirancang untuk mendukung pemenuhan gizi di sekitar 900 sekolah di Sulsel.
Ia menyebut dapur-dapur SPPG yang diinisiasi oleh Badan Gizi Nasional (BGN) telah memenuhi standar nasional, mencakup aspek kebersihan, keamanan pangan, pemenuhan gizi, pengelolaan limbah, hingga penerapan prosedur operasional standar (SOP).
“Secara umum, kualitasnya sangat baik dan bahkan bisa dijadikan tolok ukur bagi daerah lain. Alhamdulillah, kita patut bersyukur karena standar kita sudah cukup tinggi dibandingkan provinsi lain,” ungkap Andi Sudirman dalam kunjungannya di salah satu dapur SPPG MBG di Makassar, Selasa, 17 Juni 2025.
Dalam tinjauan tersebut, ia menilai bahwa tidak ada hal signifikan yang perlu dievaluasi.
Justru, menurutnya, fokus ke depan adalah memperluas jangkauan pembangunan dapur serupa di berbagai daerah di Sulsel.
“Yang perlu kita dorong sekarang adalah penambahan jumlahnya, agar lebih merata dan menjangkau daerah-daerah lainnya,” tambahnya.
