Pintasan.co, Blora – Ketua DPC Persatuan Ahli Gizi (Persagi) Blora, Dicky Nur Wahyu Febrianto, mengajak masyarakat untuk mengimplementasikan prinsip gizi seimbang.
Imbauan ini disampaikan seiring dengan peringatan Hari Gizi Nasional pada Sabtu (25/1/2025), yang mengusung tema ‘Pilih Makanan Bergizi untuk Keluarga Sehat’.
“Merujuk pada tema Hari Gizi Nasional tahun ini, yakni pilih makanan bergizi untuk keluarga sehat, tentunya dalam hal ini kita ingin mengajak masyarakat khususnya untuk selain memahami, kita bisa menjalankan prinsip penerapan gizi seimbang itu sendiri,” katanya, Sabtu (25/1/2025).
Selain itu, Dicky juga menjelaskan mengenai prinsip empat sehat lima sempurna, yang sudah lama digantikan dengan konsep gizi seimbang.
“Kita juga sudah sering mendengar empat sehat lima sempurna, bahwa seolah-olah yang penyempurna itu adalah susu, itu sebetulnya konsepnya sudah lama berubah. Jadi pada prinsipnya tidak ada makanan yang paling baik, tidak ada makanan yang buruk, prinsipnya adalah gizi seimbang,” jelasnya.
Pihaknya menjelaskan bahwa yang dimaksud dengan gizi seimbang adalah pemenuhan komposisi gizi yang meliputi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.
“Dan tidak ada yang perlu kita anggap makanan atau menu paling baik. Misal suatu ketika, ada masyarakat yang tidak bisa mencukupi susu sebagai sumber protein, kita bisa menggantinya dengan protein hewani, berupa telur, daging, dan lain sebagainya,” paparnya.
