Pintasan.co, Blora – Program makan bergizi gratis akan mulai dilaksanakan di Kabupaten Blora pada 6 Januari 2025.
Saat ini, Kabupaten Blora baru memiliki satu dapur sehat yang akan mendukung keberhasilan program tersebut.
Dapur sehat ini terletak di Jalan Bhayangkara, tepat di sebelah barat Lapangan Kridosono Blora.
Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kabupaten Blora, Artika Diannita, menjelaskan bahwa dapur sehat memiliki luas bangunan sebesar 400 meter persegi, dengan ukuran 20 meter x 20 meter.
“Itu hanya untuk bangunannya saja. Di dapur sehat Blora ini, juga didukung dengan halaman parkiran yang luas dan halaman belakang yang luas,” katanya
Artika juga menjelaskan bahwa dapur sehat dilengkapi dengan berbagai fasilitas, seperti ruang rapat, ruang staf, ruang konsultasi gizi, ruang penyimpanan bahan baku basah, dan ruang penyimpanan bahan baku kering.
“Kemudian ada ruang produksi untuk para karyawan memasak menu untuk program makan bergizi gratis. Sekaligus dilengkapi dengan perlengkapan memasak dan lainnya,” jelasnya.
Dapur sehat Blora juga dilengkapi dengan alat pelindung diri (APD) yang disediakan untuk karyawan dan pengunjung.
Menurut Artika, APD tersebut akan digunakan oleh karyawan saat bekerja di dapur. Perlengkapan APD mencakup sepatu, celemek, topi, sarung tangan, dan masker.
“Jadi semua karyawan wajib menggunakan APD. Tujuannya untuk menjaga kebersihan, atau agar tetap higienis di dapur ini,” paparnya.
